Nyári görögdinnye saláta

Dinnye saláta
Javában tombol a strand szezon és mindehol hatalmas halmokban áll a nyár egyik elengedhetetlen gyümölcse, a görögdinnye.

Gyerekkoromban mikor nyaralni voltunk, mindig vittünk magunkkal a strandra hideg görögdinnyét és a legjobb dolog volt megenni egy nagy fűzfa árnyékában.

Az, hogy ha megeszed a magját vakbél gyulladást kapsz, vagy kicsírázik a hasadban, valószínűleg a mindig humorizáló, kisfröccsöktől mámoros nagypapák elengedhetetlen vicctárának része volt. 

De ez a humor arra elég volt, hogy a dinnye magot soha nem eszem meg. 

Az évek elmúltával, inkább tartozom már a kisfröccsök kellemes, minden problémát feledtető mámorban úszó nevetgélő középéletút kereső apatestűek, mintsem a kockás takarón üldögélő dinnyemajszolók táborához. 

De a következő salátát nyugodtan ehetjük jéghideg fröccsel kisérve.

Lássuk a receptet:

Hozzávalók:

  • görögdinnye
  • egy marék friss menta levél
  • 100 g feta
  • 2 ek. méz
  • 1 fej lilahagyma
  • pár csepp balzsamecet
Minden hozzávalóból annyit tegyél, ami a számodra a legjobb ízt adja. A lényege a salátának, hogy a dinnye hideg legyen! 

A lilahagymát vékony karikákra szeleteld fel és egy csipet sóval és pár csepp balzsamecettel keverd össze, és hagyd állni 15 percet.

Vágd fel a dinnyét 2×2-es kockákra és magozd ki, majd tedd egy tálba. A menta leveleket vágd fel apróra és szórd rá a salátára. A fetát nyugodtan kézzel törd apróra és ezeket is halmozd a salátára. Ha a hagyma egy kicsit összeesett, nyomkodd ki a levét és rendezd rá a fetákra szépen. A művelet végén pedig finoman locsold meg mézzel. 

Önmagában is megállja a helyét, de grillezett húsok mellé is kiváló.

Elkészítés után ajánlatos rögtön fogyasztani, mert a dinnye összeesik!

Jó főzőcskézést!

Met Supertramp

© 2022 vilaggamentunk.hu

Tárhelyszolgáltató: Tárhelypark

A győztes lecsó!

A győztes lecsó!

Lecsófőző fesztiválon indulni nagy móka, különösen ha meg is nyeri az ember!

Sajtos cukkíni lepény 2.0

Sajtos cukkíni lepény 2.0

Akkor itt van még egy cukkínis recept. Az előző receptben már megtudtuk, hogy ez a zöldség milyen egészséges.