Mondhatom, hogy a tofuval elég jó barátságot sikerült kialakítanom.
Ropogós tofu kockák, sült zöldségekkel koreai fűszeres szószban
bővebben
ázsiai recept
Filippínó “ Chicken Alfredo pasta”
Minden filippínó rendezvény ugyanolyan elmaradhatatlan eleme ez az étel, mint a “Pancit“
Madártej rolád, Bazo de mercedes
Amikor megláttam ezt a desszertet rögtön tudtam, hogy ez a nekem való édesség.
Sertés sziszig – Pork sisig
A Filippínók egyik leghíresebb nemzeti étele a sziszig.
Ropogós banán tekercs – Banana lumpia, Turon
A nagy postával szemben van egy ici-pici kis üzlet, ahol ott ül egész nap a család és várja a vevőket.
Filippínó zöldséges tészta csirkével és rákkal – Pancit
Nem létezik olyan kerti parti ahol legalább egy nagy tál Pancit ne lenne az asztalon.
30. Rántott csirke a Mc Donald’s-ban
A Fülöp-szigeteki konyha nem olyan kimagasló és izgalmas, mint a thai vagy a vietnámi.
Filippínó pirított rizs tükörtojással – Filippino fried rice
Egyik kedvenc ételünk nemcsak a Fülöp-szigeteken, de egész Ázsiában.
Filippinó malac hasaalja, édes szója szósszal
Ez a recept készülhet csak sütőben, vagy kombinálva sütőben és faszenes grillen.
Ropogós tofu vízispenóttal, osztrigaszószban
Ez egy gyors, könnyű vega étel. Amíg a negyven napos böjttel küzdöttünk, sokszor ettük. Nekem a tofu egy új világot mutatott be.
Ropogós sertés láb, chilis szójaszószos mártogatóval – Crispy Pata
Puertóban és a Fülöp-szigeteken, nagy hagyománya van a malac sütésnek.
Szójás fokhagymás csirke – Chicken adobo
Ez az étel a Fülöp-szigeteken olyan, mint nálunk a pörkölt. Készülhet csirkéből, sertésből, szójából vagy vegyesen.
Tonhal kókusztejes, gyömbéres szószban – Tuna Ginataan
Nagyon szeretem ezt az ételt. A házunktól pár száz méterre van egy kis kifőzde és ott minden nap tudunk ilyet venni.